La Dieta de la Alcachofa es un peligro para tu salud. Sin embargo, la alcachofa es un alimento sano, nutritivo, bueno y seguro para tu salud.
Si la alcachofa es muy buena y un seguro para tu salud, ¿Por qué la dieta de la alcachofa es mala para tu salud?
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A esa pregunta es a lo que te voy a intentar responder en este artículo.
Índice del artículo
¿Por qué está de moda la Dieta de la Alcachofa?
En los últimos años, la Dieta de la Alcachofa se ha convertido en una de las «Dietas Milagro» y, aún más, en una de las «Dietas de Moda«.
Es una Dieta muy conocida por todas aquellas personas que en su afán de perder peso han realizado distintos tipos de dietas incluida, por supuesto, la Dieta de la Alcachofa.
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Si se realiza una encuesta por la calle y se formula la siguiente pregunta:
¿Has oído hablar de la Dieta de la Alcachofa?
Probablemente casi el 100% responderá afirmativamente a esta pregunta.
Sin embargo, si formulamos la siguiente pregunta:
¿Sabes en qué consiste la Dieta de la Alcachofa?
Probablemente menos del 10% te responderá que sí que sabe en qué consiste esta dieta.
La Alcachofa parece la reina de las dietas, todo el mundo ha oído hablar de ella, pero casi nadie la conoce.
Ese famoseo milagroso de esta dieta es debido a la proliferación de personajes «famosillos» que en determinado tipo de prensa se ha aireado que la han seguido con una espectacular pérdida de peso.
Cuando reúnes en un mismo cóctel a un famoso y una dieta, la popularidad de esa dieta se presupone asegurada y se dispara como un cohete hacia la Luna.
La Alcachofa
En primer lugar quiero que sepas que la Alcachofa es una de mis hortalizas preferidas.
Me gusta en todas sus variedades: a la plancha, al horno, en guiso, rellena de mil maneras diferentes y si es con foie mejor, frita y crujiente en mi boca cuando la mojo en un huevo frito, en salsa, en conserva junto con una anchoa…
¡Dios mío, cómo se me están poniendo mis papilas gustativas y qué hambre me está entrando!
Corto, cambio y voy a lo que iba.
La alcachofa es muy nutritiva y segura para tu salud porque tiene los siguientes componentes:
- Es rica en Hidratos de Carbono: Entre 18 y 20 gramos por cada 100 gr.
- Es rica en Fibra.
- Es pobre en grasas: No llega a 1 gr por cada 100 gr.
- Aporta proteínas: 3 gr por cada 100 gr.
- Calorías: Aporta 45 calorías por cada 100 gr de alimento.
- Minerales: En su composición destacan el sodio, potasio, calcio, magnesio y el fósforo.
- Vitaminas: En su composición destacan las siguientes vitamina: A, B1, B3 y C.
- Cinarina: Una sustancia con efecto diurético (se orina más) y estimulante de la secreción biliar.
- Esteroles: Son unos compuestos que dificultan la absorción del colesterol en el intestino durante la digestión.
Con todos estos componentes ya te puedes imaginar que la Alcachofa es un alimento muy saludable, tremendamente beneficiosa y es un seguro para tu salud.
¿En qué consiste la Dieta de la Alcachofa?
En torno a la Dieta de la Alcachofa existe toda una industria de diferentes productos a base de supuestos extractos de la alcachofa que hay que consumir mientras se realiza la dieta.
Es una dieta que, sus promotores, recomiendan realizar durante 3 o 5 días para perder «X» kilos que, sin base científica, dicen que es de 3 a 5 Kilos.
Afirmar esta pérdida de peso en 3 días es una auténtica «burrada» solo apta para engañar a personas incrédulas que no sepan absolutamente nada de dietas y bajo la premisa del enriquecimiento que supone la venta de productos en forma de cápsulas y ampollas que tanto han proliferado en los últimos años.
Una Dieta de la Alcachofa para 3 días sería las siguiente:
- Día UNO:
- Desayuno: Zumo o Infusión y una tostada de pan con pavo.
- Almuerzo: Fruta o un Yogur Desnatado o Infusión.
- Comida: Ensalada de lechuga o Tomate con + Alcachofas al horno.
- Merienda: Fruta o Yogur Desnatado (si no se ha consumido en el almuerzo) o Infusión.
- Cena: Alcachofas a la plancha o Revueltas con huevo
- 2 Yogures al día: en comida y cena o entre horas y el otro en comida o cena.
- Día DOS:
- Desayuno: Café con leche desnatada sin azúcar o Zumo y 3 galletas.
- Almuerzo: Fruta o Yogur Desnatado o Infusión.
- Comida: Arroz revuelto con alcachofas o arroz cocido con alcachofas hervidas.
- Merienda: Fruta o Yogur Desnatado o Infusión.
- Cena: Lenguado a la plancha + alcachofas de lata o Alcachofas a la plancha + Queso.
- Yogur: igual que el día uno.
- Día TRES:
- Desayuno: Café con Leche desnatada sin azúcar y una tostada con pavo o Fruta.
- Almuerzo: Fruta o Yogur Desnatado o Infusión
- Comida: Ensalada de alcachofas con lechuga, tomate y queso fresco bajo en grasa.
- Merienda: Fruta o Yogur Desnatado o Infusión.
- Cena: Pavo a la plancha + Alcachofas a la plancha.
- Yogur: igual que el día uno.
Se recomienda utilizar productos integrales y, con respecto a la fruta, hay que evitar determinadas frutas como la uva o el plátano.
Como te he dicho más arriba, a mí me encantan las alcachofas y con esta dieta, si te has fijado, te pones las botas comiendo alcachofas a todas horas y todos los días.
Si a esta dieta la hubieran bautizado con el nombre de la Dieta del Rábano, la Dieta del Cardo o la Dieta del Brócoli, hubiera dado lo mismo puesto que la pérdida de peso la tienes asegurada tanto con la Alcachofa como con el Rábano, el Cardo o el Brócoli.
Peso vas a perder, pero a costa de perder el seguro de tu salud.
Asegurar que vas a perder «X» kilos es una falacia puesto que la pérdida de peso durante una dieta depende de múltiples factores.
¿Es segura la Dieta de la Alcachofa?
Si realizas esta dieta durante 3 días, casi con total seguridad que no vas a sufrir ningún efecto secundario y, por supuesto, que vas a perder peso.
Peeeeero, normalmente se aconseja realizarla durante un periodo de más días, por lo menos 30.
Además, irá acompañada del consumo de los productos dietéticos en forma de cápsulas, ampollas u otras presentaciones que, sin evidencia científica, aseguran que facilitan la pérdida de peso.
La Dieta de la Alcachofa no es segura para tu salud y, además, vas a tener diversos peligros para tu salud.
El primer peligro que vas a tener estará en tu bolsillo, pues perderás aproximadamente 100 euros que es lo que cuesta un mes de tratamiento.
El segundo peligro será afrontar la hipoteca que vas a realizar sobre el seguro de tu salud pues esta dieta es:
- Desequilibrada: Solo es rica en alcachofas.
- Muy baja en calorías.
- Muy baja en proteínas.
- Casi sin cereales: solo se consume arroz.
- No se consumen ni legumbres ni frutos secos.
El peso que vas a perder será a base de la pérdida del líquido de tu cuerpo y de tu masa muscular, puesto que al no consumir proteínas, como tu cuerpo las necesita, las va a extraer de los músculos de tu cuerpo.
Si realizas esta dieta durante un mes seguro que vas a sufrir varios de estos efectos secundarios:
- Pérdida de la masa muscular.
- Mareo.
- Irritabilidad: se te va a poner un carácter de «mala leche» que ni te imaginas.
- Caída del pelo o Alopecia.
- Uñas quebradizas.
- Anemia si la realizas más de un mes.
- Si la realizas más de un mes no te quiero decir aquí los efectos secundarios graves o muy graves que vas a desarrollar.
- Y un efecto rebote de «Coj∗∗∗∗«.
La respuesta a si ¿es peligrosa la Dieta de la Alcachofa? es la siguiente:
- Durante tres días: casi seguro que no. Solo será una mera anécdota.
- Durante tres días a la semana durante muchas semanas: vas a a sufrir muchos efectos secundarios.
- Durante un mes: Ya es peligrosa o muy peligrosa.
- Durante más de un mes: Muy, muy peligrosa, con efectos secundarios graves o muy graves y seguro que vas a perder tu salud.
Bueno, ¡se acabó!
¿Cómo se te ha quedado el cuerpo?
¿Te ha quedado claro que no debes de hacer la Dieta de la Alcachofa?
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¡Que tengas un día maravilloso!
me gusta,porque creo que las dietas milagro,no existen
además me ha gustado eso de ,la dieta rábano o como la quieran llamar .
porque es cierto que comiendo eso bajas de peso seguro.
pero…
bueno no me enrollo más.
ya sabéis,si queréis perder peso,siempre bajo vigilancia de un profesional;como Francisco.
Muchas gracias Francisco Martínez por tu comentario.
Es muy cierto que las dietas «Milagro» no existen.
Por ello, siempre recomiendo tener mucho cuidado con las dietas que se realizan y, ante todo, que sean prescritas por un profesional sanitario.
Un saludo.